Un pomeriggio al museo di Prato
PROGRAMMA
Ritrovo dei signori partecipanti nel primo pomeriggio e partenza per Prato.
Sabato 3 febbraio, alle ore 15.30 incontro con la guida davanti al Museo del Tessuto e visita guidata della Mostra “Il capriccio e la ragione. Eleganza de Settecento europeo”. Oltre 100 reperti tra tessuti, capi d’abbigliamento femminili e maschili, porcellane, accessori moda, dipinti e incisioni, raccontano i cambiamenti di stile che si susseguono in questo periodo storico, dall’esotismo ai “capricci” compositivi della prima metà del secolo fino alle forme classiche austere dell’ornato neoclassico.
Oltre a tessuti delle nostre collezioni, gli straordinari capi d’abbigliamento provenienti dal Museo della moda e del costume delle Gallerie degli Uffizi, i rari esemplari in seta del Museo Studio del Tessuto della Fondazione Antonio Ratti di Como, dialogano con i preziosi gilet e le pregiate porcellane di quello scrigno di tesori che è il Museo Stibbert di Firenze. Nel tardo pomeriggio ore 17.30 assisteremo a una dimostrazione esperienziale sulla pasticceria settecentesca, con degustazione.
Luca Mannori e Paolo Sacchetti, eccellenze pratesi della cioccolateria e della pasticceria italiana, reinterpretano la pasticceria del Settecento. Partendo dalla ricetta tenuta segretissima della “Cioccolata al gelsomino”- il primo esperimento di ingegnieria botanico-culinaria voluta da Cosimo III de’ Medici e creata da Francesco Redi, scienziato, “odorista” e sovrintendente delle spezieria e Fonderia granducale di Boboli – i due maestri prepareranno una serie di creazioni originali che potranno essere degustate da tutti i partecipanti. Al termine partenza per i luoghi d’origine.
LA QUOTA COMPRENDE:
Viaggio in Bus, ingresso e visita guidata alla mostra” Il Capriccio e la Ragione”, degustazione esperienziale sulla pasticceria settecentesca. Assicurazione RCT.
LA QUOTA NON COMPRENDE:
Mance, extra di carattere personale e tutto quanto non espressamente indicato nel “la quota comprende”